Aşçılık Programı, Dünya'da büyüyüyen sektörlerden olan Yiyecek-İçecek sektörü beraberinde bu alanın her dalında yetişmiş, eğitimli eleman ihtiyacını getirmektedir. Buyüzden bu sektörün ihtiyacı olan aşçıların, nicelik ve nitelik bakımından geliştirilmesi büyük bir önem taşımaktadır. Okulumuz, geleceğin yetenekli açşılarını yetiştirebilmek amacıyla, sektör tecrübesi olan deneyimli akademik kadrosu ile eğitim öğretim faaliyetlerine öğrenciyi odağına alarak devam etmektedir. İngilizce, Almanca ve uygulamalı mutfak dersleri ile alanında daha yetkin öğrenciler yetiştirmeyi amaçlayan bölümümüzden mezun olan öğrencilerimiz, sektörde gerekli donanımlara sahip olarak yer alabilmektedirler. Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, Dünya'da her geçen gün artan turizm gelirleri, beraberinde artan istihdamıda getirmektedir. Ülkemiz, Dünya'daki önemli turizm destinasyonlarındandır. Bu yüzden ülkemiz turizm sektöründe yetişmiş işgücü ihtiyacı, artan turist sayısı ile beraber canlılığını korumaktadır. Bölümümüz gerekli donanımlara sahip öğrenciler yetiştirerek turizm sektöründeki kalifiye elaman açığını kapatmak çabası ile, alananında deneyimli akademik kadrosu ile öğrenci odaklı eğitim faaliyetlerine devam etmektedir. Karballa Uygulama Oteli'ndeki uygulama dersleri, İnzgilizce ve Almanca dersleri öğrencilerimizi sektör için daha hazır hale getirmektedir.
